Appelflappen
5
Ingredienten
Ronde bladerdeeg
2.0 st
Compotte appel
2.0 st
Eierdooier
1.0 st
rozijnen
20.0 gr
Bruine suiker
1.0 El
Bereiding
appels schillen en in kleine stukken snijden
appels stoven
rozijnen en bruine suiker en gin onder appels mengen
alles verder laten stoven tot grove compotte
compotte laten afkoelen
Oven voorverwarmen
170.0 °C
Ronde bladerdeeg in 3 flappen delen van midden nr kant
Eierdooier met wat melk lichtjes opkloppen
Verdeel kompot over flappen en plooi in twee
Ei op kant strijken waar deze aan elkaar komen
Zijkanten omplooien goed aandrukken
Kanten aan duwen met vork
Bovenkant bestrijken met eierdooier
In oven op 170 °C
16.0 min