Konijn (a la mamie )
74
Ingredienten
Konijn in stukken
boter
peper en zout
ui
2.0 st
sjalot
2.0 st
look
1.0 st
witte selder
laurier
verse thijm
Bereiding
Boter in grote pot
Konijn tot goudbruin bakken
kruiden met peper en zout
boter bijdoen groenten laten stoven
gedurende 1uur tot vlees los komt van het been
Konijn in een schotel plaatsen
saus door een zeef over het konijn
Wil je een dikkere saus deze laten doorkoken
eventueel maizena bijvoegen